Hozzávalók:
10 dkg vaj (márkázott)
2-3 evőkanálnyi olívaolaj
egy maréknyi friss zsályalevél
3-4 gerezd fokhagyma
1 teáskanálnyi reszelt citromhéj
Elkészítés:
Egy serpenyőben, közepes lángon, felmelegítem a vajat és az olajat. Beledobom a zsályaleveleket, és a vékonyra szeletelt fokhagymát, és addig pirítom, míg a levelek ropogósak, és a fokhagyma szeletek, aranybarnák nem lesznek. Ezután félrehúzom, és belekeverem a reszelt citromhéjat.
Ez a szósz, leginkább, gnocchihoz, vagy raviolihoz illik.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése