tag:blogger.com,1999:blog-7927059718485321221.post8946854235154705062..comments2024-02-14T19:27:33.272+01:00Comments on Tomakonyha: Gombás tojás… Vagy tojásos gomba?Bombadil Tomahttp://www.blogger.com/profile/12187372828606215466noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-7927059718485321221.post-44454475133977725102020-05-27T00:01:53.431+02:002020-05-27T00:01:53.431+02:00Nekem is a gyerek koromat idézi a szegfűgomba! A n...Nekem is a gyerek koromat idézi a szegfűgomba! A nagypapámmal jártam teheneket legeltetni a "páskom" -ra Kis gyerekként voltam vele, sokat tanultam. Többek között a gombákat is! Nekem Ő mindig azt mondta, hagyjuk ott a tövét! Úgy is szedte mindig a szegfű gombát is, ahogy a körmével le csippentette a kalapja alatt azt mindig csodáltam! Aztán haza vittük a kötényében. Attól kezdve a nagymamám csinált belőle elképesztő finomságokat! Tojásos gomba, reggelire gyorsan, aztán ebédre, leves belőle, természetesen a kertben meg termelt egyéb zöldségekkel tele pakolva! Aztán a tejszínes gomba pörkölt, nokedlival! Csodálatos volt mindegyik! De! Soha! Soha nem használt olíva olajat! Nem is tudta, hogy az létezik! Azért jegyzem ezt meg! Mert biztosan finom az olíva olajjal is! De az autentikus, az DISZNÓ zsírral készül! :) melitinhttps://www.blogger.com/profile/16817237082758294903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7927059718485321221.post-65041110243169670502008-08-14T18:53:00.000+02:002008-08-14T18:53:00.000+02:00Koszonom. Olvastam mar Szinbadot - bar inkabb a ro...Koszonom. Olvastam mar Szinbadot - bar inkabb a rovid torteneteket, es gyanus is volt a filmreszlet, gondoltam megkerdezem, ugy konnyebben nyomara akadok. Ma persze muszaj volt olvasni meg tobbet, ha mar itt volt a mek link... egy masik mek olvasnivalo, kisse regies de nagyon kedves, a 'Voros Regina'<BR/>http://mek.oszk.hu/05600/05665/index.phtml<BR/>Amugy a szegfugombabol vegul paprikas csirke lett gombaval, ujhagymaval, tortkrumplival koritve. Tettem bele egy fej hagymat, egy vadul felapritott paradicsomot, cikk fokhagymat, sot-borsot, paprikat, csipetnyi lestyant de aztan meggondoltam magam es petrezselyemmel fejeztem be. Nokedli szaggatashoz nem volt idom mar (vagy tehetsegem?:) ) a gomba atvalogatasa utan, amugy az lett volna.Unknownhttps://www.blogger.com/profile/17064593538028249797noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7927059718485321221.post-9387338475456449402008-08-13T19:22:00.000+02:002008-08-13T19:22:00.000+02:00csillaaz angolok, tényleg bolondok:))a gombaleves ...csilla<BR/>az angolok, tényleg bolondok:))<BR/>a gombaleves egyszerű, poréhagymát, vagy mogyoróhagymát pirítasz vajon, só, bors, rá a gomba, egy nagyon kevés kakukkfű, egy kicsit párolod, és felöntöd zöldség- vagy csirke alaplével. főződ húsz-harmminc percig alacsony lángon, a végefelé apróra vágott petrezselymet teszel bele. mikor kész, tejföllel behabarod (amibe egy leheletnyi pirosparikát is tehetsz). ha akarod, dúsíthatod egy kis csipetkével a levest. <BR/>vagy tehetsz bele még leveszöldségeket is, de akkor ne alaplével, hanem sima vizzel öntsd fel, és egy kicsit tovább kell főzni.<BR/><BR/>a film, a "szinbád". krúdy regénye alapján készült.<BR/>http://www.imdb.com/title/tt0067815/<BR/>a regényt itt elolvashatod, érdemes:)<BR/>http://mek.oszk.hu/00700/00760/html/Bombadil Tomahttps://www.blogger.com/profile/12187372828606215466noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7927059718485321221.post-45807445746578587542008-08-13T18:46:00.000+02:002008-08-13T18:46:00.000+02:00Eppen szegfugombat szedtem - angol gyepen. Bolondo...Eppen szegfugombat szedtem - angol gyepen. Bolondok ezek az angolok, itt a csodas gyep mindenutt, folytonosan csepeg a nyari eso es no a gomba, de ok nem szedik...<BR/>Hat szegfugomba receptet kerestem, bar en levesnek szeretem, ahogy a nagymamank csinalta, es csak egy kis emlekezteto kene hogy pontosan hogy is volt..mit tegyek, mit ne tegyek bele..<BR/>'Egy kis neznivalo'- mi a cime a filmnek? Szeretnem megnezni vegig.Unknownhttps://www.blogger.com/profile/17064593538028249797noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7927059718485321221.post-8578465621898702008-06-12T12:35:00.000+02:002008-06-12T12:35:00.000+02:00igen. ezt én is megfigyeltem. szerintem a szarvasg...igen. ezt én is megfigyeltem. szerintem a szarvasgomba is egy lágy tojásrántottával legfinomabb. a tojás jól harmonizál az illatos/ízes hozzávalókkal:)Bombadil Tomahttps://www.blogger.com/profile/12187372828606215466noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7927059718485321221.post-79597590710885572342008-06-12T09:01:00.000+02:002008-06-12T09:01:00.000+02:00Ide egy adaggal, de hamar! Milyen érdekes, hogy a ...Ide egy adaggal, de hamar! <BR/>Milyen érdekes, hogy a szegfűgomba is -sok máshoz hasonlóan- a rántottában adja a legjobb formáját.Anonymousnoreply@blogger.com